La sera dei 10 novembre soprattutto i ragazzi, con coperchi, padelle vecchie, vasi di notte e simili strumenti rumorosi, vanno in giro per il paese facendo gazzarra innanzi alle case di quei poveri mariti che la fama ritiene traditi dalle mogli: è la scampanata, una incivile baiata, la così detta "processione di S. Martino".
Ma il santo cavaliere è anche sinonimo di abbondanza, onde Sandә Marteinә! è il saluto di chi, entrando, trova che si lavora il pane, il sapone, o si frigge, ecc.
le castagne di Roberto Di Carlo
gli squisiti formaggi dell'azienda agricola biologica "La collina" di Claudio Di Lorito
Le scrippelle
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